酱香酒标准代号

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酱香型白酒标准是什么?

1、酱香型白酒有两种执行标准,分别为国标GB/T26760-2011,和企业标GB/T18356—2007 。通过白酒的执行标准可以看出产品的香型、质量状况,所以国家规定白酒必须标有所属香型白酒的执行标准,且具有强制性。

2、香型不同 26760是酱香型白酒的执行标准,10781是浓香型白酒的执行标准。

3、酱香型白酒的检测有三项标准,包括国家标准、企业标准以及地方标准。其中国家标准要求酱香型白酒的理化指标必须达到二级才能算是合格的产品,而二级理化指标则代表白酒酒体当中的总含酸量不少于每毫升2克,含酯量每毫升不得少于8克,己酸乙酯每毫升不得高于0.4克;固形物含量每毫升不得高于0.7克。

4、标准编号:目前实施的酱香型白酒国家标准是GB/T26760-2011,该标准自2011年12月1日起开始实施。不过,新的酱香型白酒国家标准GB/T10784-2024已经发布,并将于2025年6月1日起正式替代GB/T26760-2011。 产品定义和特点:酱香型白酒,也称作茅香型,以茅台等著名美酒为代表,属于大曲酒类。

5、酱香型白酒的执行标准是GB/T 26760-2011。酱香型又名茅香型,属大曲酒类,主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。当中GB是国家行业标准,自然还有其他标准规定,企业标准HB、地方标准DB,等。通常看准国家行业标准。T是推荐的意思。

酱酒的执行标准有几种?

1、酱香型白酒的执行标准有两种,分别是分别为国标GB/T26760和茅台专用企业标GB/T18356。

2、酱香型白酒等级划分是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒。

3、酱香酒按品质分级,一般分为四个等级,依次排列最为顶级的就是常说的大曲酱香坤沙酒,然后是碎沙酒、翻沙酒、串酒(即食用酒精勾调)。

4、纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。按照香型可分为浓香型、清香型、酱香型。浓香型白酒的执行标准号是:GB/T10781;清香型白酒的执行标准号是:GB/T10782;酱香型白酒的执行标准号是:GB/T26760。福汇酱酒的执行标准就是GB/T26760-2011优级,原料是高粱、小麦、水。

5、GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。执行标准号是:GB/T26760 酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关。

6、GB/T19508(凤香型)作为凤香型白酒的代表,西凤也是极为有特色的一款,其执行标准并不是国家标准,而是用的地理标志性标准,这类标准同样也是纯粮食酿造,但是对于产地是有严格限制的,必须是产自陕西西凤老酒厂的才能使用GB/T19508。

酱香型白酒的执行标准是什么,飞天gb/t18356其余为gb/t26760?

gb/t18356与gb/t26760区别为:规定对象不同、规定内容不同、适用领域不同。规定对象不同 gb/t18356:gb/t18356酱香酒标准代号的规定对象是贵州茅台酒。gb/t26760:gb/t26760的规定对象是酱香型白酒。

GB/T26760-2011酱香型白酒:规定酱香酒标准代号了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

固态法白酒:这是以粮食为原料酱香酒标准代号,采用传统的固态发酵工艺酿制的白酒。不同香型的固态法白酒有不同的国家标准酱香酒标准代号,如浓香型(GB/T10781)、清香型(GB/T10782)、米香型(GB/T10783)、酱香型(GB/T26760)等。

酒标准代号分类如下:GB/T20821:液态法白酒。GB/T20822:固液法白酒。GB/T26760:酱香型白酒。GB/T1078:1浓香型白酒。GB/T1078:2清香型白酒。GB/T1078:3米香型白酒。GB/T14867:凤香型白酒。GB/T16289:豉香型白酒。GB/T20823:特香型白酒。

很多人认为低度茅台应该算系列酒,但系列酒的执行标准是GB/T26760,酱香型白酒。低度飞天用的是茅台独有的国家地理标志产品执行标准GB/T18356,所以应该属于茅台酒。茅台生产过很多个度数规格,目前主要生产453度两种。43度就是大家常说的低度茅台,价格相对亲民,升值空间较小,主要用来品饮。

由强制性改为推荐性;对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容的文字进行了修改,使之更准确清楚;按照现行的国家标准修改了理化指标的酒精度;增加了1L以上容量的产品规格。《地理标志产品:贵州茅台酒(GB/T 18356-2007)》的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

酱香酒标准代号以顾客为关注焦点,以顾客满意为目标,通过调研、追踪、走访等形式,确保酱香酒的生产标准号gbt顾客的需求和期望得到确定并转化为酱香酒的生产标准号gbt产品和服务的目标。

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